エゴマ の 葉 の 佃煮
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このページに掲載されている料理は農山漁村の郷土料理百選選定時 候補 となった料理です 掲載情報は選定時平成19年に関係機関等から寄せられたもので内容や画像についての個々のお問合せ対応は出来かねます.
エゴマ の 葉 の 佃煮. 赤紫蘇の葉 天然の着色料として梅干しなどに 紫蘇の実 佃煮や塩漬けなどにします 大葉青紫蘇の葉 青ジソの葉は刺身などのつまとして広く利用されます 和食関係の調理者がこれを見ない日はないほど使用頻度が高い.
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Source : pinterest.com